西北农林科技大学教授曹斌云是国务院奶山羊研究首席专家，曾在中国羊奶高峰论坛上介绍：人是高级哺乳动物，饮食乳品是维持人类生存和发展最重要的物质基础，是任何食物不能替代的，但是国人喝奶太少，断奶太早，
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现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认更接近母乳的奶品，被称为： "奶中之王 "。健胃整肠、改善营养不良 羊奶富含EGF上
羊奶粉是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作贵族奶，国际学界誉为奶中之王。《本草纲目》258页记载，羊乳，吵甘、性温、滋补;有润心肺、利大肠、补肾益精、滋
现代研究发现，羊奶含有200多种营养物质，其中包含64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、数十种酶和多种乳酸。而羊初乳更是羊乳中的精华，富含珍贵的活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)、特殊的生物活性因子
人到老年后，小肠绒毛变短，吸收面积减小，胰腺逐渐萎缩，间质纤维结缔组织增生。这些变化使得小肠细菌过度生长，消化道憩室炎和憩室病显著增高，加之退行性变化所引起的摄取不足和营养失调，促成营养吸收不良。
羊奶更青睐哪些特殊群体呢？
你有乳糖不耐受吗？乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症，这与其中所含的αS1-酪蛋白含量也有很大关系，且中国人是以黄种人为主的多民族国家，作为
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